Paradox Development Studio 所研发的大型战略游戏。游戏年代始于 1453 年，以君士坦丁堡沦陷为第一个时间点。其后续直到 1789 年，法国大革命刚发生时为第二个时间点。而玩家将带领游戏内所选择的国家，在这两段漫长的历史时间中，处理宣战、外交和经贸等等相关国家事务。

因《欧陆风云 III》其游戏画面设计采用 3D 引擎，所以系统配置对显卡的要求须支持 Pixel Shader 2.0。《欧陆风云 III》游戏地图由 1700 个陆地省份与海洋区块，组成 250 个历史上著名的国家。欧陆风云系列游戏最大的问题为不断的民众叛乱，任何政治清明的举动都无法避免莫名其妙的……显示全部内战，游戏进行越到晚期越会产生毫无道理的大规模叛乱，减损了该游戏的娱乐性与合理性。

玩家可以自由选择游戏开始时间及国家。游戏中，可以将自己的国家塑造成不同的类型。国家的政府体制包括君主制，商业共和制，共和制，政教合一及部落体制等，不同的体制又划分为多种类型。玩家可以通过调整国策界面的“滑杆”，改变自己国家的国策如中央集权/地方分权等。可以聘请三十多种顾问，不同的顾问有不同的修正效果。随着科技的发展，还可以选择国家理念，如“定期军事操练”等。

游戏可以自由选择如明朝，卡斯提尔等这样的大国，也可以选择如马尔代夫这样的小国。游戏没有正式的胜利条件。美洲，非洲，亚洲，大洋洲等地区的一些省份可以进行殖民。