墓地建筑师的游戏玩法分为两个阶段。第一个阶段（白天）是基于建立一个墓地，装饰它，并埋葬死者。第二个阶段，即夜间阶段，是对白天不勤奋的惩罚，墓地里愤怒的居民想对你进行报复。

白天

在游戏的白天阶段，你必须完成收到的订单，埋葬适当交付的死者。此外，你可以装饰你的墓地，为他们提供一个有尊严的休息，但不仅仅是这样。你的任务还包括阻挠可能反叛的死者的行动，使他们在反叛的时刻难以接近你。

夜晚

当夜晚来临的时候，（非）死者会因为你的无能而惩罚你，并从坟墓里爬出来。这将是由于装饰不足、墓地杂乱和白天其他不利的活动造成的。你必须为自己的生命而战，并祈祷黎明会比你想象的更快到来。不要让他……显示全部们离开公墓。死亡地点就在那里。